Klingt nach Witz. Ist aber eine riesige Halle voller Fässer. Québec macht fast drei Viertel des Ahornsirups der Welt. Die Fässer liegen dort als Vorrat für schlechte Jahre. Jedes volle Fass wiegt mehr als 250 Kilo. Ein Prüfer kommt zur Inventur und klettert auf einen Stapel. Ein Fass wackelt. Er fällt fast runter. Das Fass ist leer. Und das daneben auch.
Dann öffnen sie ein volles Fass. Drin ist: Wasser. Diebe hatten monatelang Sirup abgezapft und Wasser nachgefüllt. Fast zehntausend Fässer. Sie haben den Sirup einfach weiterverkauft, nach ganz Kanada und in die USA. Die Bande wurde erwischt.